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酒店服務與管理專業(yè)(酒店服務與管理專業(yè))

來源:好上學 ??時間:2022-07-21

因為疫情影響很多實體行業(yè)都不景氣,但受到沖擊最大的可能就是餐飲旅游服務行業(yè)了,導致的結果就是投資人業(yè)主收益不能按時回收,有的干脆堅持不住關門歇業(yè)亦或是直接破產倒閉,而對于我們從事服務行業(yè)很多年的所謂職業(yè)經理人而言失業(yè)就業(yè)問題非常嚴重!作為很多70后的人上有老下有小可以說是非常的悲催,本來就沒趕上好政策,特別是像我從農村靠考大學出來的人,大學畢業(yè)不給分配工作了,因為戶口遷到城市責任田也給收回去了,因為不是在編人員畢業(yè)后只要從第一家單位離職戶口上就印上了失業(yè)兩個字。房子便宜時或股票好的時候我的工資才幾百塊還算是高的,當時根本沒錢買房或投資。能在陌生的城市生活下去就很好了,時常是月光族。還是先給朋友們介紹一下我的從業(yè)經歷吧。

我是95年在上海交大賓館酒店管理專業(yè)畢業(yè)的,畢業(yè)前在上海銀河賓館(四星級)實習。第一家有可能去的工作單位是靠自己聯(lián)系的無錫縣(據(jù)說是全國最富的縣)的一家商務酒店,沒有去工作的原因有以下幾點:

第一、當初作為大學生有些自視清高,因為接收函上寫著“某某同學經我酒店領導班子研究決定同意接收你為我酒店正式員工,但需到基層鍛煉一年,之后量才任用”,就因為要去基層,心里不平衡,所以開始興趣就不是很大。

第二、農村孩子還是思想比較傳統(tǒng),當初考慮無錫離黑龍江老家太遠,不能陪伴老人雙親,畢竟父母作為農民勞作太辛苦,所以和同學一起在哈爾濱找到了工作,一個是旅游局的老三星,一個是民航局剛開業(yè)不到半年的大廈(也是三星級賓館),作為年輕人當然喜歡新的工作環(huán)境了。

第三、在找到給落戶口的工作之前也曾經想去無錫,畢竟那里發(fā)展比較快,人的觀念比較超前,經濟形勢也好,但因為黑龍江是邊遠省份,還需要三千元的出省費,我的天呢!還沒有工作呢,農村一年才收入不到一萬塊啊,哪舍得在勞煩父母??!

現(xiàn)在想來后悔晚矣!當初還是小農意識太強,沒有長遠規(guī)劃,人家要求去基層學習鍛煉一年絕對是正確的負責人的。希望剛學習這個專業(yè)畢業(yè)的大學生們借鑒我的這個教訓吧。

這樣就選擇了民航局的單位就業(yè)了,工作后又面臨著兩個選擇,一個是綜合辦公室,一個是前廳部大堂副理,因為考慮到自己性格有點內向不善言辭,所以選擇了總辦,經過努力一年提升為行政主管,工作也得到了書記、總經理等領導的認可。但97年國企都實行部門承包責任制,總經理好心讓我承包商務中心去,承包協(xié)議都擬定好了就差我簽字實施了,可是還需要一萬塊錢設備押金,這是不吃不喝一年的工資啊,畢業(yè)了也不想向家里要錢了,也沒考慮過借錢去做,更主要的是能否創(chuàng)利掙錢心里沒底,也沒有經營管理商務中心經驗,應驗了那句話:你想做的事困難再多也會去做,你不想做的事想象困難也不會去做。就這樣拒絕了承包商務中心,可能和領導溝通再不太到位,沒有得到領導的理解,可想而知結局就是再也不受領導待見了,隨著后勤部的設計我和廚師長又被“下放”到后勤部,印象最深的是辦公室就在宿舍對面,現(xiàn)在想想多好的工作啊,下樓就是食堂可以吃飯,出門就工作,可是當時就是生在福中不知福啊,總想著被冷落沒發(fā)展前途了!所以在聯(lián)系到下家工作中之后提前辭職了。對了,簽了五年聘用合同,作為給我們落戶口和檔案關系的條件,但沒有給交保險。和正式民航局職工工資待遇也相差很多。記住,世界本來就不存在絕對公平的事情,不管你是否愿意接受,現(xiàn)實就在那里!

感覺有點跑題了,工作經歷很多,以后再詳細敘述吧,總之雖然從2016年做到了三星級酒店總經理,但因為和市內管理公司做一直不穩(wěn)定,做過五星級房務總監(jiān),精品酒店、快捷連鎖酒店總經理,水上樂園運營總監(jiān)、總經理,但就是因為沒有過國際聯(lián)號品牌從業(yè)經歷,致使現(xiàn)如今遇到了年齡瓶頸,連鎖品牌如全季、亞朵等都要求80后,即使維也納也要求45歲以內。面對這樣的現(xiàn)實狀況我們該何去何從??

我前年就想改行學一門養(yǎng)生技術,既有直銷營業(yè)執(zhí)照,自己體驗也很有效果,還是投資產品,免費學習技術。但結果被國家認定非法傳銷,一分錢產品還沒收到呢,要不也租房子開店了。因為我非常努力的學習技術,第三個月就開始能給人調理身體了,在沒有投一分錢的情況下兩個月收回來近一萬吧。雖然很多人還在維權之中,但追回來損失我感覺很渺茫了。第一次想改行創(chuàng)業(yè)就這樣碰壁了,而且是頭破血流,這也是完成我離婚的其中最主要的一個因素吧。更重要的是對改行創(chuàng)業(yè)的信心造成了無情的摧殘。之后又通過同行朋友介紹工作了兩三家酒店的總經理,但因種種原因一直沒穩(wěn)定下來,勉強夠這兩年的日常開銷。到今天又失業(yè)三個月了,感覺自己一點價值都沒有了,特別迷茫,特別無助……

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