烤鴨、紅燒茄子、小雞燉蘑菇 課堂上的美食盛宴讓人垂涎

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“陳老師，我實(shí)在吃不下了。”景苑小學(xué)202班的沈競浩喝完最后一碗小米粥，摸摸圓滾滾的小肚子，咧著嘴對老師喊。日前，景苑小學(xué)二年級師生，舉辦了一場美食盛宴，也是二年級組主辦的語文綜合實(shí)踐活動課。

“民以食為天”，舌尖上的中國美食如今被搬上了教材，這次的美食分享會是二年級語文老師根據(jù)語文教材二下識字4《中國美食》所策劃的。烤鴨，紅燒茄子，小雞燉蘑菇……各種令人垂涎欲滴的中華傳統(tǒng)美食被搬上了講臺，可以說是舌尖上的課堂。

這些地道的中華傳統(tǒng)美食大多由小朋友的爸爸媽媽燒的。有些難燒的菜，比如酸菜魚、小雞燉蘑菇等，還出動了爺爺奶奶。小朋友也會參與到燒制的過程中，幫爸爸媽媽一起準(zhǔn)備，儼然變成了親子活動的小課堂。

活動現(xiàn)場，孩子們帶來的美食體現(xiàn)了中國獨(dú)特的地域文化，又兼具開放和包容的世界風(fēng)情。一邊是中國傳統(tǒng)名菜紅燒排骨、糖醋里脊、酸菜魚、烤鴨、香煎豆腐、清明包……另一邊是西式餐飲，披薩、蛋撻、華芙餅、曲奇餅干……還有西瓜、哈密瓜、火龍果等水果拼盤。

孩子們從食材搭配、烹煮方式、口感特點(diǎn)等三方面爭先恐后地介紹自己帶來的美食。在介紹的過程中，老師將課文里的生字再次復(fù)現(xiàn)：煮、烤、蒸、拌、煎、燉、炸等，讓孩子們了解中國傳統(tǒng)烹飪方式的同時，進(jìn)一步了解漢字的構(gòu)字特點(diǎn)，深刻識記生字。

中國飲食講究的是色、香、味俱全。因?yàn)槭巢牡亩鄻?，烹煮方式的考究，讓食物呈現(xiàn)出了別樣的韻味。孩子們在介紹美食口味的時候，將自己的感受用豐富有趣的詞匯來表達(dá)——甜滋滋、酸溜溜、辣乎乎……在活動中進(jìn)行語文實(shí)踐，使美食與漢字文化相得益彰。

交流結(jié)束，孩子們立馬開始享受美食帶來的愉悅體驗(yàn)。面對各色美食，孩子們看看這，看看那，一時不知如何下筷了。202班的陳老師說，這次活動最受孩子們歡迎的還是小米粥、煎餃、燒麥等傳統(tǒng)小吃?！靶∨笥褌兺ㄟ^這次體驗(yàn)?zāi)芨玫乩斫夂褪煊洘?、炒、煮等漢字的構(gòu)成和意義?！?/p>

“感覺像過春節(jié)聚餐?。　薄翱吹每谒绷鳎裁磿r候也給我們家長組織一次。”家長們響應(yīng)積極的同時也艷羨不已。

二年級年級組長李老師表示，這次活動得到了廣大家長的鼎力支持，家長們幾乎都是親力親為，有的家長還一大早把菜放在燉盅里送過來?！斑@次活動，小朋友們也是大開眼界，飲食文化只是中國傳統(tǒng)文化的冰山一角。我們相信，在這樣的活動中，通過這一角，將喚醒孩子們對民族文化的興趣，也建立起對民族文化的持久熱愛和堅(jiān)定信心?！崩罾蠋熣f。

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