重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹

重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。

主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、宴會策劃與運(yùn)行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實(shí)務(wù)等。

除了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心還開設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、新能源汽車運(yùn)用與維修、會計(jì)事務(wù)、汽車運(yùn)用與維修、裝配式建筑施工、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、建筑工程施工、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)、服裝制作與生產(chǎn)管理、旅游服務(wù)與管理、幼兒保育、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)等專業(yè)。

重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心:

學(xué)校自1978年建校以來，三易其址，三度整合。2000年7月，原涪陵技校和原涪陵二職中兩所省級重點(diǎn)職校強(qiáng)強(qiáng)合,組建為現(xiàn)在的涪陵區(qū)職業(yè)教育中心;2001年3月，學(xué)校被重慶市政府確認(rèn)為市(省)級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校;2009年1月，被教育部正式命名為國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校;2010年10月，學(xué)校由涪陵興華東路31號的老校區(qū)整體搬遷至位于涪陵區(qū)太白大道7號的新校區(qū)。2011年3月，學(xué)校國家級示范中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)建工作成功啟動(dòng)。三十載風(fēng)雨兼程，學(xué)校砥礪出;厚德重能，博學(xué)精技的辦學(xué)理念，孕育出;服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)思想。在;質(zhì)量立校，特色興校，人才強(qiáng)校，品牌鑄校的辦學(xué)方針指導(dǎo)下，涪陵職教中心人弘揚(yáng);不驕不躁，求實(shí)創(chuàng)新，不甘人后的精神，促進(jìn)學(xué)校不斷發(fā)展，先后榮獲;全國模范職工之家、;全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)學(xué)校等榮譽(yù)稱號。