烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育 院校排名 比較好的本科學(xué)校烹飪專業(yè)有那些啊?

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比較好的本科學(xué)校烹飪專業(yè)有那些啊?

黃山學(xué)院不錯(cuò)。

黃山學(xué)院的烹飪專業(yè)了全稱是烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育， 屬于這個(gè)學(xué)校的特色專業(yè)，全國(guó)排名第五 因?yàn)樵跊]有轉(zhuǎn)專業(yè)之前我就是這個(gè)專業(yè)的 。學(xué)校對(duì)他投資挺大的，設(shè)備齊全 這個(gè)專業(yè)的老師挺少的，但是每個(gè)都挺優(yōu)秀。

教室寬敞反正總體來說實(shí)操課的環(huán)境挺好，上課氣氛也挺輕松，不過這個(gè)專業(yè)挺費(fèi)錢感覺（我只待了大一上學(xué)期），食材費(fèi)都是班費(fèi)出，一般都是從基本的刀功勺功練起，（顛鍋?zhàn)阋宰屛冶紳ⅲ┢鸪踹B續(xù)幾周的基本功訓(xùn)練真是挺枯燥無味的。

但是肯定是要練好基本功才能更好的提升技能。

我們練刀功就是拿蘿卜，土豆（我的蘿卜絲切的也一塌糊涂）后來幾周就是教你中餐了（大一一般學(xué)的都是中餐，到大二大三可能會(huì)教西餐面點(diǎn)雕花等等） 我們一般都是一節(jié)演示課一節(jié)實(shí)操課，演示課就看老師做你記下步驟就行了，我們老師做的可真是特別好吃的。

每年還會(huì)有國(guó)內(nèi)美食界的大咖“大董”來教我們。總體來說這個(gè)學(xué)校的烹飪專業(yè)挺好的。

注意事項(xiàng)：

本科的烹飪?cè)盒?，現(xiàn)在都不能跨省看，比如說揚(yáng)州大學(xué)，只接受省內(nèi)的學(xué)生報(bào)名考試，基本上所有的含烹飪的本科院校都不能跨省的，國(guó)內(nèi)當(dāng)時(shí)第一批本科烹飪學(xué)校有三所。

揚(yáng)州大學(xué)，哈爾濱商業(yè)大學(xué)，河南科技學(xué)院，后來陸續(xù)又有了幾所學(xué)校，包括濟(jì)南大學(xué)，湛江師范學(xué)院，河北師范大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)科技大學(xué)，黃山學(xué)院等，這十幾所烹飪專業(yè)都屬于二本。

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