附近小吃培訓(xùn)學(xué)校

歷史悠久的陜西西安作為中國(guó)傳統(tǒng)美食之都中的的佼佼者，在餐飲行業(yè)有著諸多頗具神韻的傳承，而陜西小吃更是集西北五省特色小吃大成，在整個(gè)陜西餐飲行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。

管中窺豹

因此就有許多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人，把陜西特色小吃行業(yè)作為了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的首選。但是卻苦于無(wú)法快捷的獲得傳統(tǒng)小吃的制作技術(shù)而躊躇不前。在如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展日新月異的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)者們最直接的方式就是通過(guò)上網(wǎng)搜索合適的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，可是小編也輸入關(guān)鍵字“小吃培訓(xùn)”后，搜索到的信息就有兩百萬(wàn)之多，如何從這浩瀚的信息海洋中選擇出合適自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，已經(jīng)成了創(chuàng)業(yè)者們的難題。因?yàn)樾【幍墓ぷ鹘?jīng)常需要在全國(guó)范圍內(nèi)奔波，而且小編自己本人也對(duì)于小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)有著濃厚的興趣，因此小編借此機(jī)會(huì)歷時(shí)一年對(duì)于全國(guó)最重要的幾個(gè)美食之都的小吃培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行了一次走訪(fǎng)，不能說(shuō)做到了面面俱到，但是也能起到一定的管中窺豹的作用。希望能對(duì)創(chuàng)業(yè)者們提供一定的幫助。不過(guò)在此聲明兩點(diǎn)。

一． 所有的點(diǎn)評(píng)僅為小編個(gè)人觀點(diǎn)，不作為任何官方評(píng)價(jià)，不帶有任何攻擊性質(zhì)。

第二． 全國(guó)范圍的小吃培訓(xùn)學(xué)校眾多，小編不可能做到一一訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查，片面之處還請(qǐng)海涵，實(shí)際選擇還請(qǐng)各位創(chuàng)業(yè)者依據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行更深層次的研究調(diào)查，本人僅作參考。

第1部分川、渝地區(qū)

川渝的小吃在全國(guó)都是家喻戶(hù)曉的，四川的小吃種類(lèi)之多聞名全國(guó)，就連老四川人都不見(jiàn)得能數(shù)的過(guò)來(lái)。所以光成都的小吃培訓(xùn)學(xué)校就是幾百家，這也是小編在全國(guó)小吃培訓(xùn)學(xué)校走訪(fǎng)過(guò)程中最艱難也是最幸福的一站。在此列舉兩家小編在走訪(fǎng)過(guò)程中覺(jué)得好的小吃培訓(xùn)學(xué)校。排名不分先后。

1， 成都渝商小吃培訓(xùn)學(xué)校。這家培訓(xùn)學(xué)校是重慶人投資辦學(xué)的，學(xué)校規(guī)模比較大，師資力量也很雄厚，培訓(xùn)的課程更加側(cè)重于重慶當(dāng)?shù)氐男〕?，小編在預(yù)約之后，有幸品嘗了酸辣粉和夫妻肺片，酸辣粉的口感很棒，比之筆者在重慶街邊吃的酸辣粉味道不分伯仲，相信在這家學(xué)校學(xué)到的酸辣粉烹飪技術(shù)是可以用來(lái)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的，而夫妻肺片作為成都標(biāo)志性特色小吃，這家培訓(xùn)學(xué)校也是做的頗具神韻。另外不得不說(shuō)的是，這家學(xué)校的接待人員都是清一色的漂亮姑娘，川妹子們?cè)谝贿吔o你講解，配合上相得益彰的美食，的確別有一番滋味在心頭。

2， 成都品諾餐飲。成都品諾餐飲似乎是一家全國(guó)性質(zhì)的小吃培訓(xùn)學(xué)校的成都分校，本身具備很強(qiáng)的綜合實(shí)力，無(wú)論是從學(xué)校的規(guī)模，師資力量，教學(xué)水平，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，特色項(xiàng)目等等各個(gè)角度來(lái)評(píng)價(jià)，都是十分出色的。小編在成都品諾品嘗了成都有名的冷鍋串串，而且據(jù)稱(chēng)小編品嘗的樣品僅僅是出自一個(gè)剛剛學(xué)成畢業(yè)的學(xué)員之手，這更讓小編產(chǎn)生了濃厚的興趣，畢竟，老師的手藝再棒沒(méi)有辦法傳授到學(xué)員的手里，一切都是白搭。冷鍋串串作為小編最?lèi)?ài)美食之一，對(duì)于其優(yōu)劣評(píng)判還是有一定心得的，不得不說(shuō)，成都品諾展示的冷鍋串串雖然沒(méi)有成都知名的幾家串串的味道那么引人入勝，但是如果用來(lái)創(chuàng)業(yè)，相信已經(jīng)足夠做到生意火爆了。另外成都品諾還給新來(lái)考察的學(xué)員提供了課程試聽(tīng)的業(yè)務(wù)，這對(duì)于學(xué)校本身的教學(xué)水平展示很有幫助。

第二部分。京津唐地區(qū)

1.，?；什惋嬇嘤?xùn)中心。這是一家綜合類(lèi)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，并不局限于小吃的培訓(xùn)，其中還包含了西餐、食品雕刻、果盤(pán)等全方位的項(xiàng)目。并且具備超強(qiáng)的師資力量，有幾位五星級(jí)酒店特聘來(lái)的大師坐鎮(zhèn)，其技術(shù)力量可見(jiàn)一斑。小編在?；什惋嬈穱L了老北京炸醬面，對(duì)餐飲行業(yè)有所了解的人都知道，越是簡(jiǎn)單平常的食物越是能體現(xiàn)一個(gè)廚師的技術(shù)水平，而老北京炸醬面就屬于這樣的一道美食。對(duì)于此次在?；什惋嬇嘤?xùn)中心品品嘗到的老北京炸醬面，小編只用一個(gè)詞匯來(lái)形容相信就足夠了------家的味道。

2.,英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。這是一家歷史非常悠久的小吃培訓(xùn)學(xué)校，從創(chuàng)辦至今已經(jīng)有十五年歷史。作為一家資格非常老的小吃培訓(xùn)學(xué)校，其師資力量和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)都是無(wú)可挑剔。小編在該學(xué)校有幸品嘗了許多種糕點(diǎn)，其水準(zhǔn)讓小編想起北京知名的稻香村糕點(diǎn)，味道很正宗，無(wú)論是甜點(diǎn)還是咸點(diǎn)都制作的十分出色。

第三部分 東三省

小編對(duì)于東三省的小吃印象十分深刻，粗獷大氣，深受小編鐘愛(ài)，在此主要介紹沈陽(yáng)的培訓(xùn)學(xué)校，以此起到管中窺豹的作用。

1， 沈陽(yáng)香香姐小吃培訓(xùn)學(xué)校。這是一家擁有十二年辦學(xué)歷史的小吃培訓(xùn)學(xué)校，其豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和辦學(xué)規(guī)模在沈陽(yáng)算得上的是首屈一指的。小編在香香姐小吃培訓(xùn)學(xué)校算是飽了口福，品嘗了他們特色的多層寶塔火鍋，這種火鍋可以涮，可以烤，同時(shí)可以品嘗到不同口味和烹制方式的美味。

2， 沈陽(yáng)好滋味餐飲管理有限公司。沈陽(yáng)好滋味餐飲管理有限公司，又作好滋味餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，該公司成立多年，歷年來(lái)公司憑借著專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，優(yōu)良的制作方法，高效的教學(xué)質(zhì)量，以及老師的專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，已成功畢業(yè)學(xué)員良多，并且成功經(jīng)營(yíng)門(mén)店。學(xué)員零基礎(chǔ)到做出成品每一步都細(xì)心教學(xué)。學(xué)習(xí)過(guò)程中都是您自己動(dòng)手操作練習(xí)，反復(fù)制作過(guò)程，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，直至學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)成之后保證學(xué)員能達(dá)到自己開(kāi)店水平，一年之內(nèi)有任何問(wèn)題隨時(shí)可以免費(fèi)回來(lái)復(fù)習(xí)。遺憾的是小編因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系在該公司沒(méi)有能夠品嘗樣品，不過(guò)介于該學(xué)校認(rèn)真辦學(xué)的態(tài)度，以及教學(xué)質(zhì)量相信其烹飪技術(shù)水準(zhǔn)也不會(huì)不好。

第四部分 西北五省

說(shuō)起西北五省的小吃，不得不提到西安這座歷史文化名城，在這座城市，我們隨處可見(jiàn)各種各樣的小吃，除了本地的名吃之外，陜西境內(nèi)，周邊省市，甚至是遙遠(yuǎn)的新疆、青海的著名小吃都可以在這座城市尋找到蹤跡，可以說(shuō)，小編除了在四川，再也沒(méi)有感覺(jué)到過(guò)一個(gè)城市對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)小吃的重視和依賴(lài)。

1， 西安兄弟小吃培訓(xùn)中心。在走訪(fǎng)西安小吃培訓(xùn)學(xué)校的過(guò)程中，兄弟小吃培訓(xùn)中心是印象很深的一家學(xué)校。其規(guī)模和師資力量都是十分雄厚，雖然創(chuàng)辦時(shí)間不長(zhǎng)，但是因?yàn)楹臀靼脖镜啬持B鎖餐飲企業(yè)有合作關(guān)系，對(duì)于學(xué)員就業(yè)有很好的協(xié)調(diào)性，學(xué)生學(xué)成畢業(yè)后可以進(jìn)入該連鎖企業(yè)進(jìn)行就職深造，這對(duì)于學(xué)員來(lái)說(shuō)就是多了一條致富之路。小編在該學(xué)校品嘗了他們制作的楊凌褲帶面，對(duì)于面食小編是情有獨(dú)鐘的，而該學(xué)校的楊凌褲帶面的確很好的滿(mǎn)足了小編的口腹之欲。

2， 西安品諾餐飲。在走訪(fǎng)四川小吃培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候，成都品諾餐飲就給小編留下了深刻的印象，在聽(tīng)聞品諾餐飲在西安也有分校之后，小編當(dāng)仁不讓的是會(huì)要到該學(xué)校再看一看的。西安品諾餐飲是西安小吃培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)的鼻祖，創(chuàng)辦時(shí)間很早，學(xué)校的規(guī)模和師資力量自然在西安小吃培訓(xùn)行業(yè)首屈一指，而該學(xué)校秉承用心辦學(xué)的宗旨，提供了很多貼心的服務(wù)。比如新學(xué)員試聽(tīng)業(yè)務(wù)，視頻教學(xué)、電臺(tái)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)、開(kāi)店到店跟隨指導(dǎo)等等。因?yàn)樗麄兊挠眯模虼嗽谖靼残〕孕袠I(yè)中有著非常不錯(cuò)的口碑。小編在西安品諾餐飲品嘗了他們學(xué)院制作的羊肉泡饃，對(duì)于這道西安傳統(tǒng)標(biāo)志性美食，小編最初是有一些抗拒的，畢竟羊肉的制作時(shí)非?？季康?，如果做的不好，其膻味就可以讓人無(wú)法下咽的，但是在品諾餐飲品嘗到的羊肉泡饃，讓小編相信了一句話(huà)，酒香不怕巷子深，我相信，這樣品質(zhì)的羊肉泡饃即使開(kāi)在背街小巷，也一定是會(huì)有人排隊(duì)就餐的，相比西安最知名的老孫家羊肉泡饃，品諾餐飲學(xué)員烹制的羊肉泡饃少了許多商業(yè)氣息，多了幾分正宗和實(shí)惠，讓小編深有大快朵頤之感。

因?yàn)槠?，這篇文章僅僅對(duì)于我國(guó)四個(gè)地區(qū)的小吃培訓(xùn)學(xué)校各自列舉了一二，說(shuō)是排行榜的確有些牽強(qiáng)，不過(guò)相信也能對(duì)于各位創(chuàng)業(yè)者提供一些引導(dǎo)作用，至少筆者走訪(fǎng)到的學(xué)校都是可靠的用心辦學(xué)的學(xué)校，有機(jī)會(huì)還是希望各位創(chuàng)業(yè)者能夠親自去這些學(xué)?？匆豢矗瑖L一嘗，再?zèng)Q定自己的選擇。