本專業(yè)所屬分院：管理技術學院專業(yè)名稱：酒店管理培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的現(xiàn)代旅游與酒店管理理論基礎，較強的英語、日語口語能力，熟悉的酒店及旅游各種管理崗位實際操作技能，良好的服務意識，個人氣質和禮儀修養(yǎng)，適應酒店、旅游及服務行業(yè)的管理工作及高級應用型人才。
主干課程旅游與飯店基礎、飯店管理、旅游英語、日語口語、酒店前廳、客房、餐飲、康樂管理實務、服務禮儀、客戶溝通技巧、消費心理等。
就業(yè)崗位群高星級酒店前廳、客房、餐飲、康娛的管理及操作工作，部門領班主管，各旅游及服務行業(yè)的公關、客服、銷售及管理工作。