【培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)方向】：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、人文藝術(shù)等綜合素質(zhì)，掌握一定的文化綜合知識(shí)和系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，具有酒店和旅游業(yè)服務(wù)管理的崗位技能和綜合應(yīng)變及創(chuàng)新能力，能在旅游行政管理部門(mén)、旅游酒店、旅游度假村和會(huì)展公司等從事酒店服務(wù)與管理工作，并具有一定中基層管理能力的復(fù)合型應(yīng)用型高等技術(shù)人才。
【主要課程設(shè)置】：酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理學(xué)原理、酒店經(jīng)營(yíng)管理、前廳與客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、旅游法規(guī)、酒店管理信息系統(tǒng)、職業(yè)點(diǎn)菜師、酒店英語(yǔ)口語(yǔ)等。