畜牧獸醫(yī)（動物科學(xué)方向）專業(yè)簡介專業(yè)定位：堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為本，以服務(wù)“海西”經(jīng)濟建設(shè)為宗旨，主動適應(yīng)畜牧行業(yè)需求，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和較強實踐能力的高素質(zhì)技能型人才，獲2007年省級精品專業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，較強實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)畜牧業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才。
主要課程設(shè)置：1、理論與實踐比例：達到4：6學(xué)時2、理論課程：動物解剖生理、動物化學(xué)與生化、獸醫(yī)基礎(chǔ)、動物營養(yǎng)與飼料、動物微生物學(xué)與免疫、家畜環(huán)境衛(wèi)生改良與控制、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動物生產(chǎn)技術(shù)(其中《現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)》被評為省級精品課程)、良種繁育技術(shù)、動物疫病防治技術(shù)、當(dāng)前畜牧生產(chǎn)的問題與對策、當(dāng)前規(guī)?；B(yǎng)殖場防控技術(shù)、農(nóng)牧企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營、規(guī)?；B(yǎng)殖場內(nèi)部管理、寵物飼養(yǎng)與保健、畜產(chǎn)品加工等。
3、實踐教學(xué)體系：課程實驗實訓(xùn)＋暑期生產(chǎn)實習(xí)＋頂崗實踐（1年）師資隊伍：1、專業(yè)帶頭人林伯全副教授/福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動科系主任；研究方向為動物疫病防控技術(shù)、畜牧場區(qū)域規(guī)劃；聯(lián)系電話：130157850852、骨干教師阮國榮高級畜牧師/福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研處處長；研究方向為現(xiàn)代豬生產(chǎn)技術(shù)、繁育技術(shù)；聯(lián)系電話：13959170456楊慧高級講師；研究方向為動物營養(yǎng)、飼料分析；聯(lián)系電話：13655093606就業(yè)方向：可從事畜牧獸醫(yī)管理部門的行政管理執(zhí)法、飼料和畜牧行業(yè)生產(chǎn)部門的經(jīng)營管理和技術(shù)推廣，各級飼料集團、公司及加工廠的營銷管理、畜牧場的管理和技術(shù)指導(dǎo)、動物園、寵物飼養(yǎng)場等保健及動物生產(chǎn)、管理、營銷等有關(guān)行業(yè)的工作。
本專業(yè)畢業(yè)生歷年就業(yè)率：2006屆畢業(yè)生就業(yè)率為96.58%，2007屆畢業(yè)生就業(yè)率為98.85%。