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食品分析與檢驗(yàn)

專(zhuān)業(yè)介紹


行業(yè)領(lǐng)域:檢驗(yàn)檢疫
【主干課程】食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品機(jī)械與設(shè)備、食品安全與質(zhì)量控制、食品添加劑、食品分析與檢驗(yàn)和現(xiàn)代儀器分析等。
【資格證書(shū)】食品檢驗(yàn)工(中級(jí))和公共營(yíng)養(yǎng)師(三級(jí))至少取得一項(xiàng)資格證書(shū)。
【就業(yè)方向】各類(lèi)食品企業(yè)從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)控制、品質(zhì)檢測(cè)與監(jiān)督等工作;商檢、外貿(mào)、衛(wèi)生防疫、質(zhì)檢、醫(yī)藥、餐飲等行業(yè)從事食品質(zhì)量控制、質(zhì)量管理、質(zhì)量認(rèn)證及營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)等方面的工作;政府部門(mén)從事食品及相關(guān)行業(yè)的管理工作。

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