培養(yǎng)目標：掌握建筑工程勘測設計、施工管理的基本知識和技術，具備建筑工程測量、建筑施工技術、建筑施工組織與管理、建筑工程預算等能力的高素質技能型人才。
主要課程：建筑識圖與構造、建筑力學、建筑材料、建筑工程測量、建筑結構、地基與基礎、建筑施工技術、鋼結構、建筑工程計量與計價、建筑施工組織與管理、建筑設備、合同管理與招投標、內業(yè)資料整理等。
就業(yè)方向：城市建設管理、建筑施工、房地產(chǎn)開發(fā)、建筑設計與咨詢等企（事）業(yè)或部門；從事建筑工程項目管理、建筑工程質量管理、中小型工業(yè)與民用建筑的勘測設計、施工組織管理、建筑工程造價編制、建筑工程監(jiān)理、建筑材料試驗與檢測等技術和管理工作。
專業(yè)特色：建筑工程技術專業(yè)是我院被省教育廳確定的省級示范專業(yè)之一，專業(yè)辦學基礎扎實，在省內享有較好的聲譽，專業(yè)辦學在“福建省高等職業(yè)院校專業(yè)建設質量”評估中位居前列；建筑業(yè)是國家經(jīng)濟的重要物質生產(chǎn)部門，近年來對建筑人才的需求一直在人才招聘榜前十位，行業(yè)良好增長態(tài)勢促進了對建筑類人才的需求。
本專業(yè)擁有中央財政支持的國家級建筑技術實訓基地，具備建筑工程技術實訓場、土工建材實訓室、工程質量檢測實訓室、測繪實訓室、建筑CAD實訓室、工程造價實訓室等校內實訓室和福建省第一建筑工程公司、志品（福州）技術工程有限公司等16個校外實訓基地。