服裝設(shè)計專業(yè)是福建省省級精品專業(yè)，國家教育部高職高專教學(xué)改革試點專業(yè)，《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計》為省級精品立項建設(shè)課程；前身是創(chuàng)辦于1908年的私立華南女子文理學(xué)院紡織品系。
培養(yǎng)目標(biāo)：面向現(xiàn)代服裝行業(yè)，培養(yǎng)研發(fā)型、管理型、技術(shù)型、營銷型的高素質(zhì)技能型人才。
可從事服裝款式設(shè)計、樣板設(shè)計、品質(zhì)檢驗、生產(chǎn)管理、商品銷售及外貿(mào)跟單、理單等工作。
辦學(xué)二十四年來為省內(nèi)外服裝行業(yè)輸送了大量的服裝專業(yè)人才，獲得廣泛的聲譽，深受用人單位的好評。
專業(yè)擁有一支責(zé)任心強、實踐教學(xué)水平高的雙師型師資隊伍，骨干教師赴美國、日本、香港及國內(nèi)知名服裝院校、企業(yè)研修培訓(xùn)。
積極引進(jìn)名師名家，聘請臺灣輔仁大學(xué)教授吳繼仁博士、臺灣格蘭西服設(shè)計總監(jiān)陳和平先生及香港飛達(dá)帽業(yè)控股有限公司董事總經(jīng)理顏寶鈴女士擔(dān)任客座教授。
專業(yè)重視實踐操作能力的培養(yǎng)，堅持走“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)之路，形成了包括培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、培養(yǎng)資源（校企聯(lián)盟企業(yè)）、培養(yǎng)方法與途徑以及質(zhì)量監(jiān)控在內(nèi)的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革的系統(tǒng)。
學(xué)生能夠獨立完成從主題構(gòu)思、設(shè)計制板到成品制作。
畢業(yè)生均持有中、高級“服裝制作工”或“營銷師”等職業(yè)資格證書。
專業(yè)積極開展對外交流，服務(wù)社會。
長期與福建外經(jīng)外貿(mào)培訓(xùn)中心合作承擔(dān)國家商務(wù)部援外服裝技術(shù)培訓(xùn)任務(wù)，成功舉辦“尼日利亞服裝技術(shù)培訓(xùn)班”、“發(fā)展中國家服裝技術(shù)培訓(xùn)班”；積極配合有關(guān)部門承辦“臺灣來閩服裝職業(yè)技能鑒定”、“全國殘疾人職業(yè)技能競賽”福建賽區(qū)（服裝技能）選拔賽并承擔(dān)決賽選手的集訓(xùn)工作；同時與法國L’act服裝藝術(shù)學(xué)院建立長期友好關(guān)系。