1、主干課程：連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理、連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)與管理、商務(wù)禮儀與談判、消費(fèi)心理學(xué)、連鎖企業(yè)促銷(xiāo)技巧、商品學(xué)、零售學(xué)概論、物流管理等。
2、就業(yè)方向：畢業(yè)生經(jīng)選拔可以直接進(jìn)入永輝集團(tuán)門(mén)店（面向重慶定向招收的學(xué)生經(jīng)選拔可進(jìn)入重慶各永輝門(mén)店）的各個(gè)崗位就業(yè)；也可以面向零售業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的相關(guān)連鎖企業(yè)，從事采購(gòu)、銷(xiāo)售、物流、資金結(jié)算和信息系統(tǒng)管理等管理及技術(shù)工作。