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酒店管理

專業(yè)介紹


專業(yè)特色:本專業(yè)培養(yǎng)旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)等行業(yè)、企業(yè)從事酒店管理及相關工作的高素質(zhì)、技能型專門人才。
通過三年的專業(yè)學習,學生在掌握現(xiàn)代酒店管理基本知識和方法的基礎上,能熟練運用現(xiàn)代酒店的服務與管理技能,具備基本的英語會話能力以及較強的商務、公關能力。
核心課程:酒店人力資源管理、酒店前廳運行管理、酒店客房管理、康樂經(jīng)營管理、旅游學概論、酒店管理實務、餐飲管理、酒吧經(jīng)營與管理、酒店服務禮儀等。
就業(yè)方向:酒店管理專業(yè)是國內(nèi)近年的熱門專業(yè)。
本專業(yè)畢業(yè)生可以從事中高檔酒店前廳、餐飲、客房、銷售等相關業(yè)務部門的初、中級管理工作,也可以到酒店管理公司及相關旅游企業(yè)從事服務及管理工作,或成為酒店自營者等。

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