培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)以現(xiàn)代細胞與分子生物學為基礎，系統(tǒng)掌握生物科學與技術的基本理論，了解生物科學特別是森林生物學的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，掌握基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、細胞工程、生化工程、綠色食品開發(fā)技術、生物加工技術等操作技能的高素質技能型人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向農林生產、食品、藥品、工商管理、環(huán)保、科技情報、花卉生產等企事業(yè)單位，從事現(xiàn)代農林業(yè)高新技術的研究與應用、生物產品開發(fā)、植物新品種培育與快速繁育、品質檢驗、食品、保健品、醫(yī)藥等方面的科研、管理、營銷工作。
主要課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、植物學、植物生理學、微生物學、動物學、種苗生產技術、組織培養(yǎng)技術、分子生物學、遺傳學、基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、生物分離純化技術、天然植物開發(fā)利用、企業(yè)管理、市場營銷等。
現(xiàn)代生物技術已廣泛應用于工業(yè)、農牧業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保等眾多領域，產生了巨大的經(jīng)濟和社會效益，它將會為解決人類面臨的諸如糧食、健康、環(huán)境、能源等若干重大問題開辟廣闊的領域，同時，生物技術對人類生產生活方式具有重大影響，正在催生新的產業(yè)革命。
國務院發(fā)布的《生物產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》預測，2013年～2015年，生物產業(yè)產值年均增速將在20%以上，到2020年生物產業(yè)發(fā)展將成為國民經(jīng)濟的支柱產業(yè)。
從事生物技術研究與開發(fā)的人才將大有用武之地。
本專業(yè)學院與洛陽食用菌研究所、洛陽農林科學研究院、河南天瑞科技有限公司、濟源古軹生態(tài)園等18家生產和科研單位簽訂產學結合實習協(xié)議，將為學生的實訓實習提供廣闊舞臺。