酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)酒店各主要業(yè)務(wù)部門及崗位所需的專業(yè)技能，并能進(jìn)行房?jī)r(jià)管理、營(yíng)銷策劃，具有國(guó)家職業(yè)技能（高級(jí)）等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)職業(yè)技能（初級(jí)）等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高端技能型專門人才。
就業(yè)方向：面向商務(wù)型、經(jīng)濟(jì)型或綜合型旅游酒店、度假村，公寓式酒店、酒樓、酒吧等企業(yè)。
從事酒店前臺(tái)預(yù)訂、接待、酒店總機(jī)話務(wù)、酒店禮賓服務(wù)、酒店商務(wù)中心、酒店行政樓層、中西餐廳及酒吧、樓層及公共區(qū)域等管理服務(wù)工作。