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酒店管理

專業(yè)介紹


培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事高星級酒店前廳、客房、餐飲服務與管理,宴會接待服務、酒店產品設計、酒店營銷等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:酒店管理概論、中餐服務與管理、西餐服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、茶藝、插花技術、酒品調制與酒吧服務、酒店營銷等。
技能證書:餐廳服務員職業(yè)技能證、前廳服務員職業(yè)技能證、客房服務員職業(yè)技能證、茶藝師、調酒師、花藝師。
就業(yè)方向:主要面向高星級酒店集團、餐飲企業(yè)集團等大型集團企業(yè),從事接待、服務、管理、營銷、設計規(guī)劃等工作。

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