旅游管理（旅行社與景區(qū)管理方向）本專業(yè)主要培養(yǎng)面向旅行社、旅游景區(qū)導(dǎo)游及相關(guān)管理與技術(shù)崗位，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社與景區(qū)管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能，從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理和導(dǎo)游接待服務(wù)等方面知識(shí)和能力的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游學(xué)概論、旅游政策法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理、旅游心理學(xué)、旅游文化學(xué)、中國(guó)風(fēng)景名勝、旅游專業(yè)英語(yǔ)、公關(guān)禮儀等。
可獲職業(yè)資格證書(shū)：導(dǎo)游員資格證、海外領(lǐng)隊(duì)資格證、旅游經(jīng)紀(jì)人資格證、劍橋商務(wù)英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)（BEC）、中國(guó)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)等。
旅游管理（酒店管理方向）本專業(yè)主要培養(yǎng)能熟練掌握酒店各業(yè)務(wù)部門(mén)的管理以及技術(shù)操作流程、能協(xié)助酒店的總經(jīng)理完成本部門(mén)的各項(xiàng)管理與經(jīng)營(yíng)任務(wù)等方面知識(shí)和能力的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：酒店概論、酒店前廳管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店康樂(lè)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游企業(yè)管理、客源國(guó)概況、旅游政策法規(guī)、酒店英語(yǔ)、日語(yǔ)、管理學(xué)、旅游應(yīng)用文寫(xiě)作、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游概論等。
可獲職業(yè)資格證書(shū)：酒店經(jīng)理人職業(yè)資格證、導(dǎo)游員資格證、勞動(dòng)部前廳服務(wù)員證、客房服務(wù)員中級(jí)職業(yè)技術(shù)證、劍橋商務(wù)英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)（BEC）、中國(guó)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)等。
旅游管理專業(yè)與君逸康年酒店、五華大酒店、天璽大酒店、湖南省博物館、長(zhǎng)沙市簡(jiǎn)牘博物館、寧鄉(xiāng)千佛洞、長(zhǎng)沙千龍湖、韶山旅行社等單位簽訂了實(shí)習(xí)就業(yè)合作協(xié)議，實(shí)行“訂單式”培養(yǎng)；與湖南華雅國(guó)際大酒店合作辦學(xué)，定向培養(yǎng)學(xué)生。