畜牧獸醫(yī)本專業(yè)培養(yǎng)從事畜牧生產(chǎn)、動物疫病防治，以及經(jīng)營管理等工作的高級技藝型、操作型技術(shù)人才和管理人才。
學制三年。
主要課程有：動物生理生化、家畜解剖與組織胚胎、飼料配合與檢測、動物繁殖育種技術(shù)、畜牧生產(chǎn)技術(shù)、獸醫(yī)臨床診斷、動物普通病、動物傳染病、動物寄生蟲病、中獸醫(yī)學、獸醫(yī)防疫檢驗等。
本專業(yè)為國家級高職高專教育教學改革試點專業(yè)。