培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握旅游的性質(zhì)、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、旅游文化、旅游組織與旅游業(yè)的國(guó)際慣例，以及旅游業(yè)發(fā)展模式的綜合業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游管理和酒店管理知識(shí)，具有旅游與酒店經(jīng)營(yíng)策劃、現(xiàn)場(chǎng)管理、財(cái)務(wù)及信息管理等能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。
主要課程大學(xué)英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游社交禮儀、旅行社經(jīng)營(yíng)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、中國(guó)旅游地理、現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理、前廳客房服務(wù)與管理、旅游餐飲服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等。
就業(yè)方向畢業(yè)生可在旅游管理部門、旅游企業(yè)集團(tuán)、酒店賓館、旅行社、旅游公司、渡假村、旅游景點(diǎn)、景區(qū)等單位從事旅游資源開發(fā)、旅游區(qū)規(guī)劃、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游等工作。