酒店管理（大中專）培養(yǎng)目標(biāo)：掌握旅游與現(xiàn)代飯店管理基礎(chǔ)理論，具有很強(qiáng)的飯店服務(wù)操作技能和一定的飯店經(jīng)營管理能力的專業(yè)人才，學(xué)生在校期間要通過飯店中級服務(wù)員的國家職業(yè)技能鑒定。
就業(yè)去向：現(xiàn)代酒店一線服務(wù)部門前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、酒吧服務(wù)、康樂中心服務(wù)等管理及操作工作，通過國家職業(yè)技能鑒定取得初級服務(wù)員證書，能從事領(lǐng)班、主管等職位的管理工作。