培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，具有良好的科學素養(yǎng)和一定的創(chuàng)新能力，能在生物技術和工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應用型高級專門人才。
本專業(yè)具有碩士學位授予權。
主要課程：有機化學、普通生物學、生物化學、微生物學、遺傳學、化工原理、細胞生物學、生物物質分離工程、分子生物學、細胞工程、基因工程、發(fā)酵工程、生物制藥、生物信息學等。
畢業(yè)生適應范圍：畢業(yè)生適宜到生物工程、制藥、環(huán)保、食品和農(nóng)業(yè)等領域的高新技術企業(yè)和相關事業(yè)性單位從事生物高新技術開發(fā)、應用研究、生產(chǎn)技術管理和檢測、檢疫等工作，也可以到有關高等院?；蚩蒲袉挝粡氖陆虒W、研究和開發(fā)等工作。
優(yōu)秀畢業(yè)生可免試推薦碩士研究生。