衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)【專業(yè)代碼：101007】培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識，同時具備一定預(yù)防醫(yī)學相關(guān)知識，熟練掌握崗位操作技能，應(yīng)用所學知識從事食品衛(wèi)生檢驗、環(huán)境衛(wèi)生檢驗、勞動衛(wèi)生檢驗、疾病監(jiān)控以及環(huán)境監(jiān)測等方面工作的高素質(zhì)衛(wèi)生檢驗與檢疫人才。
學生應(yīng)具備以下知識和能力：1、衛(wèi)生檢驗與檢疫理論與技能。
2、醫(yī)用基礎(chǔ)化學、基礎(chǔ)醫(yī)學和預(yù)防醫(yī)學的基本理論知識和實驗技能。
3、臨床疾病診斷的基本知識。
4、臨床醫(yī)學檢驗的基本理論知識和實驗操作技能。
5、數(shù)量統(tǒng)計和計算機應(yīng)用的基本知識和技能。
6、掌握各種常用醫(yī)學檢驗分析儀器的構(gòu)造和操作技術(shù)。
7、掌握醫(yī)學文獻檢索、資料調(diào)查的基本方法，具有臨床醫(yī)學檢驗科研工作的初步能力。
專業(yè)主干課程：基礎(chǔ)化學、分析化學與儀器分析、食品衛(wèi)生理化檢驗、水質(zhì)衛(wèi)生理化檢驗、空氣衛(wèi)生理化檢驗、生物材料檢驗、衛(wèi)生學、生物化學及檢驗、衛(wèi)生微生物及檢驗、基礎(chǔ)臨床檢驗和血液檢驗、免疫學與臨床免疫檢驗、寄生蟲學及檢驗、衛(wèi)生毒理學、生理學、病理學、內(nèi)科學、外科學等。
學制四年，授予理學學士學位。