酒店管理與服務(wù)主要開設(shè)課程:普通話與口才訓(xùn)練、酒店英語、酒店服務(wù)禮儀、中國旅游地理、酒店管理基礎(chǔ)、辦公軟件、餐飲服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、茶藝知識、飯店服務(wù)心理等。

　　 酒店管理與服務(wù)就業(yè)單位：本專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)重點(diǎn)安排在廣西區(qū)內(nèi)外星級酒店工作，目前主要合作單位有迪拜七星酒店、沃頓國際大酒店、桂林喜來登大酒店、香格里拉大酒店、東盟國際大酒店等。