本專業(yè)培養(yǎng)社會主義市場經濟需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有旅游管理專業(yè)基本理論和基本技能，能勝任各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位管理、教學工作的高級人才。
全面、系統(tǒng)、扎實地掌握旅游科學的基本理論、基本知識和基本技能；了解旅游學科研究的新成果和發(fā)展動態(tài)，初步具備旅游科學研究的能力；熟悉國家關于旅游事業(yè)發(fā)展的各項政策和法規(guī)；具有獲取專業(yè)知道和住處以及不斷創(chuàng)新的能力；掌握必要的旅游服務操作技能；具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力。
熟練掌握一門外國語和計算機應用技能，達到規(guī)定的等級要求，能用外語從事涉外業(yè)務工作。
專業(yè)主要開設課程：管理學、西方經濟學、旅游學、飯店管理概論、旅游心理學、旅游經濟學、旅游規(guī)劃學、旅游人力資源管理、旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、旅游企業(yè)財務管理、旅行社經營管理、旅游投資項目評價、旅游地理學、飯店餐飲管理、飯店住宿管理、導游學、旅行社產品與市場開發(fā)、旅游英語、旅游法規(guī)、服務技術與禮儀等。
主要就業(yè)方向：各大星級酒店、餐飲服務企業(yè)和旅行社的營銷部門、策劃部門、基層管理部門、政府機關基層等。