培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)綜合素質(zhì)好，專業(yè)基本理論和基本知識(shí)夠用，實(shí)踐能力強(qiáng)，適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才。
主要課程：酒店管理原理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理、食品學(xué)概論、食品衛(wèi)生法、酒店管理實(shí)務(wù)、酒店英語(yǔ)、公共關(guān)系學(xué)、中外禮儀、專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等。
就業(yè)方向：面向國(guó)際商務(wù)酒店、賓館，從事前廳、客房、餐飲、人力資源，市場(chǎng)營(yíng)銷等部門業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)及管理等工作。