8．行政管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備扎實(shí)的行政學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治學(xué)、法學(xué)等方面專業(yè)知識，能從事行政管理實(shí)際操作的應(yīng)用型人才。
畢業(yè)后能夠從事黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體的行政管理、人事管理和文秘工作。
專業(yè)核心課程：管理學(xué)原理、政治學(xué)、人力資源管理、市場營銷學(xué)、行政管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、公共財(cái)政學(xué)、公共政策學(xué)、行政組織學(xué)、行政法學(xué)、國家公務(wù)員制度、電子政務(wù)概論，領(lǐng)導(dǎo)學(xué)、行政秘書與公文寫作、非政府組織管理、市政學(xué)、管理心理學(xué)、公共事業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理,管理信息系統(tǒng)等。
9．行政管理（食品質(zhì)量安全管理方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品質(zhì)量安全管理需要的，德、智、體、美等方面全面協(xié)調(diào)發(fā)展，知識面較寬、理論基礎(chǔ)較好、實(shí)踐能力較強(qiáng)、綜合素質(zhì)較高，既能適應(yīng)當(dāng)今食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的需要，又能適應(yīng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理未來的發(fā)展，具有一定創(chuàng)新精神，外語好的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。
專業(yè)核心課程：管理學(xué)概論、管理信息系統(tǒng)、公共政策學(xué)、、食品工藝概論、動植物生物學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物、食品環(huán)境學(xué)、食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證、食品管理學(xué)、食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全學(xué)、食品檢驗(yàn)學(xué)等。