培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)社會建設(shè)需要的具有良好政治思想品德素質(zhì)，身體健康，具有較高文化修養(yǎng)和審美能力的面向各個城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)，在服務(wù)與管理第一線從事酒店前廳服務(wù)，客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、旅行社導(dǎo)游服務(wù)、計調(diào)、外聯(lián)與管理等工作，具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，旅行社管理能力，旅游景區(qū)管理能力，旅行社門市管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

專業(yè)課程

主要課程有：旅游概論、中國旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)、旅游英語、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。

主要實訓(xùn)內(nèi)容有：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、計調(diào)操作業(yè)務(wù)、旅游線路設(shè)計、服務(wù)禮儀、出入境業(yè)務(wù)、危機處理、緊急救護(hù)、逃生技能等。