高星級飯店服務(wù)運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)主要培養(yǎng)具有現(xiàn)代服務(wù)理念，掌握較強(qiáng)的職業(yè)外語表達(dá)、人際溝通，計算機(jī)操作等能力的綜合性應(yīng)用型人才。

高星級飯店服務(wù)運(yùn)營與管理專業(yè)主要課程

德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練

高星級飯店服務(wù)運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要面向高星級酒店、會展中心、人力資源、旅游接待行業(yè)的一線重點(diǎn)崗位和初級管理崗位