專業(yè)簡介

茶藝專業(yè)是為適應我國市場經(jīng)濟建設的需要，有計劃地培養(yǎng)茶文化工作者、茶藝工作和茶企業(yè)經(jīng)營管理、茶葉市場營銷人才而設置的。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熟知中國茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環(huán)境設計、舉辦茶會等技能，同時能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質(zhì)檢驗、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎扎實、實際操作能力強的高等應用型茶學專業(yè)技術人才和高級茶藝文化專業(yè)人才。

主要課程

中國茶文化學、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學、茶藝館實用英語、茶企業(yè)經(jīng)營與管理、茶葉保健學、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創(chuàng)、消費心理學、茶葉市場營銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學欣賞、音樂欣賞、美術欣賞、表達與溝通、英語聽說(外教授課)、形體訓練、古箏等。學生在校讀書期間將考取高級茶藝師證書(勞動與社會保障部頒發(fā))

就業(yè)方向

專業(yè)特色和優(yōu)勢：本專業(yè)就業(yè)率連續(xù)幾年100%。

1、茶藝專業(yè)學生可在全國高檔茶藝館從事茶藝師、領班、經(jīng)理等崗位工作，實習實訓期間綜合收入不低于1500元/月;

2、茶藝專業(yè)學生可在茶產(chǎn)品營銷企業(yè)，從事茶產(chǎn)品經(jīng)營、管理等工作;

3、茶藝專業(yè)學生可在茶文化旅游景點講解員、茶文化旅游導游等工作。

4、茶藝專業(yè)部分優(yōu)秀畢業(yè)生可勝任以茶為載體的茶文化推廣及國際文化交流工作。