旅游與酒店管理培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的導游，能在各級旅游行政管理部門、酒店、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的中高級專門人才。

旅游與酒店管理主要課程：旅游管理學、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游英語、旅游學概論、旅游安全學、地區(qū)概況、旅游項目管理、酒店管理等。

旅游與酒店管理就業(yè)方向：在星級酒店、旅行社和旅游景區(qū)工作。