培養(yǎng)方向

主要面向各檔次餐飲企業(yè)和星級酒店中西廚房,培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中西餐烹飪職業(yè)必備的文化知識、 專業(yè)知識和技能,具有溝通與表達能力、高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識,適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)方向

中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。