該專業(yè)培養(yǎng)在旅游管理學(xué)科方面具有扎實專業(yè)知識、基本理論和基本技能，知識面寬、適應(yīng)能力強(qiáng)的高級應(yīng)用型專門人才。
畢業(yè)生能在各級旅游行政管理部門、涉外部門、大中專院校、旅游飯店、旅游企業(yè)從事經(jīng)營管理、導(dǎo)游和接待、教學(xué)與科研等工作。
該專業(yè)設(shè)有旅游管理和酒店管理兩個方向，旅游管理專業(yè)的主要課程有：旅游學(xué)概論、中國旅游地理、旅游市場學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游英語、公共關(guān)系學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法學(xué)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、中外禮儀、導(dǎo)游專業(yè)知識、形體訓(xùn)練、旅行社經(jīng)營管理等課程；酒店管理方向主要課程有：除旅游管理主要課程之外，另加餐飲管理、客房服務(wù)與管理、前廳運(yùn)轉(zhuǎn)與管理、酒店經(jīng)營管理等課程。