培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有系統(tǒng)的酒店管理基本理論和扎實(shí)操作技能，具備酒店管理能力，勝任酒店各部門管理和服務(wù)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)應(yīng)用型人才。

主要課程：服務(wù)心理學(xué)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。