專業(yè)介紹
專業(yè)課程: 烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。
就業(yè)方向: 從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作,主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。
計算機應用
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計算機平面設計
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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
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六安市鵬飛職業(yè)中專學校新聞動態(tài)