培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，具有旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才，并為旅游中等院校培養(yǎng)師資。
專(zhuān)業(yè)主干課程：管理學(xué)原理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、旅游資源與開(kāi)發(fā)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、飯店管理原理、經(jīng)濟(jì)法、信息系統(tǒng)。
主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：導(dǎo)游實(shí)習(xí)、旅游資源與開(kāi)發(fā)實(shí)習(xí)、酒店服務(wù)實(shí)踐、綜合畢業(yè)實(shí)習(xí)。