學(xué)生在校期間要系統(tǒng)學(xué)習(xí)客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語、康樂服務(wù)與管理、人力資源管理等方面的知識。
通過實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生具備一定的酒店管理能力和技能，能勝任酒店的前廳、客房、餐飲、康樂服務(wù)等方面的工作，并能使用英語進(jìn)行接待服務(wù)。
旨在為迅速崛起的旅游與酒店業(yè)培養(yǎng)素質(zhì)優(yōu)良的高級管理人才。