為什么考試前要少吃紅色蔬果?
來(lái)源:好上學(xué) ??時(shí)間:2023-07-30
距離學(xué)生期末考試還剩下不到兩個(gè)月的時(shí)間了,對(duì)考生來(lái)說(shuō),不但知識(shí)上要有充足的準(zhǔn)備,健康的身體也是尤為重要的。那么,怎樣吃才能讓考生營(yíng)養(yǎng)充足,保持充沛的精力呢?
專(zhuān)注教育專(zhuān)家表示,考生在高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)中,營(yíng)養(yǎng)必須要跟上。有三條原則要牢記:多吃谷物,供給充足能量﹔涉及食物要廣﹔保證營(yíng)養(yǎng)均衡。至于吃什么,怎么吃?平衡才是硬道理。
考前要多吃堿性食物
酸堿平衡:考前要多吃堿性食物
正常人的體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境,多吃堿性食物,維持體內(nèi)酸堿平衡,就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。
我們常吃的食物中屬于堿性的有:蔬菜、水果、菌藻類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋(píng)果、菠蘿、梨等。而肉類(lèi)、魚(yú)、蛋和糧食屬于酸性食物。因此,家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。
紅色蔬菜使人過(guò)度興奮
顏色平衡:紅色蔬菜使人過(guò)度興奮
不同顏色的蔬菜和水果,其蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)素也各不相同。因此,在蔬菜和水果的選擇上,五顏六色可以讓人增強(qiáng)食欲,營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡。
不同的色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜會(huì)增強(qiáng)自信,如木耳、黑米、紫菜等﹔綠色蔬菜可以穩(wěn)定情緒,如菠菜、油菜、大頭菜等﹔紅色蔬菜可以起到興奮神經(jīng)的作用,高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài),應(yīng)該減少紅色蔬菜的攝入,以免過(guò)度興奮。
考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。要注意飲食清淡,少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易對(duì)腸胃產(chǎn)生*而導(dǎo)致腹瀉﹔多食煎炸食品,不僅因過(guò)于油膩造成腸胃不適,還容易導(dǎo)致喉嚨發(fā)炎上火。
吃出明眸緩解眼疲勞
為吃出明眸緩解眼疲勞
為高考備戰(zhàn)的考生整天埋頭于書(shū)山題海之中,眼睛的疲勞自不必說(shuō)。
為了保護(hù)視力,首先應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)肉、乳蛋和大豆制品等。
鈣是神經(jīng)中的“信使”,參與形形*的神經(jīng)活動(dòng)。神經(jīng)細(xì)胞缺鈣,容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有蝦皮、海帶、發(fā)菜、豆類(lèi)及豆制品、核桃、瓜子等。
鋅能夠增強(qiáng)神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原的組成,直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。缺鋅時(shí)視素質(zhì)合成會(huì)產(chǎn)生障礙,從而影響錐狀細(xì)胞的辨色功能。因而補(bǔ)充維生素A的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充鋅,多吃含鋅豐富的牡蠣、瘦肉等食物。
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