2021年廣西可以去哪里學西餐烹飪？

　　如果你是零基礎，或者想要學多一些成熟的技術，就選擇長期培訓；但如果你有一定的基礎，或者只是想簡單學一些烹飪技巧，那就選擇短期培訓。廣西華僑學校針對各種不同需求的學員設置了不同等級的專業(yè)課程，大家可以自行選擇。

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　　一、廣西華僑學校簡介

　　廣西華僑學校創(chuàng)辦于1960年，是公辦的國家級重點中等職業(yè)學校，是培養(yǎng)“中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)”、“廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)” 相關機構、涉外企事業(yè)單位中高級技能型人才的國際化學校。校園位于南寧市美麗的邕江北畔，占地面積約260畝，環(huán)境優(yōu)美， 設施完善，師資雄厚，交通便利。2021年增辦了里建實訓教學點與壇洛實訓教學點，以滿足更多學子的求學需求。

　　學校具備多元化的專業(yè)辦學實力，2021年開設17個專業(yè)。為貫徹落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》精神，學校推動半數(shù)以上專業(yè)設置“專業(yè)+職業(yè)”模式的校企聯(lián)合培養(yǎng)訂單班，拓寬人才成長空間。另凡報讀我校各專業(yè)的學生，成績優(yōu)良者， 可升讀專、本科。所有全日制在校生三年學費全免，符合條件的在校生可享受*資助最高3000元/年的助學金、6000元/年的國家獎學金及享受海外華人華僑設立的多項獎學金和助學金。學校充分發(fā)揮“僑”的優(yōu)勢以及與東盟各國間的密切關系， 拓寬畢業(yè)生的國外留學就業(yè)平臺，確保升學就業(yè)率達到98%以上。

　　二、西餐烹飪專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標：通過理實結合、中西合璧的現(xiàn)代化職業(yè)教育培養(yǎng)方案，引進中國烹飪大師、全國創(chuàng)意菜烹飪大師、美國西雅圖“海歸”大廚主導執(zhí)教，學徒制教學，重視“學歷+技能+素質(zhì)”三維樹人，“1+5”六證育才，面向中高端酒店培養(yǎng) 全面掌握中西式冷熱菜、中西式面點、食品雕刻等多項基本功扎實、可塑性高、勤學好問的復合型中高技能人才。

　　核心課程：西餐烹調(diào)、西式面點、中餐烹調(diào)、中式面點、食品雕刻、餐飲成本、中西餐廳服務、宴會設計、現(xiàn)代餐飲管理等。可考取的職業(yè)資格證書：人社局認證的西式烹調(diào)師、西式面點師、中式烹調(diào)師、中式面點師、食品雕刻師。

　　就業(yè)方向：與北京、上海、天津等全國多家知名餐飲企業(yè)、星級酒店、知名飯店、餐飲集團開展深入穩(wěn)定的校企合作；或者自主創(chuàng)業(yè)等工作。見習（一年級暑期）+實習（三年級）的帶薪實踐模式，既夯實學生專業(yè)技能，也為多個貧困家庭減輕了經(jīng)濟壓力，畢業(yè)生就業(yè)率達98%。

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