培養(yǎng)目標：具有較強的自然科學基礎(chǔ);面向疾病預防控制中心、衛(wèi)生檢驗中心、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門、食品衛(wèi)生監(jiān)測機構(gòu)、檢驗檢疫機構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督所、醫(yī)院檢驗科及化妝品行業(yè)等，具備從事衛(wèi)生檢驗與檢疫、預防醫(yī)學基本理論知識和技能，有一定實踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ膽?yīng)用型衛(wèi)生檢驗與檢疫專門人才。

核心課程：空氣理化檢驗、水質(zhì)理化檢驗、食品理化檢驗、生物材料檢驗、微生物學檢驗、臨床檢驗基礎(chǔ)、免疫學檢驗、分子生物學檢驗、生物化學檢驗、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、衛(wèi)生統(tǒng)計學、實驗室質(zhì)量管理等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生一般在疾病預防控制中心、醫(yī)院檢驗科、海關(guān)檢疫、食品藥品監(jiān)督、環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生與計劃生育委員會、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、食品公司、藥品公司、化妝品公司、自來水廠、質(zhì)監(jiān)局、醫(yī)療器械的銷售、第三方檢驗檢測公司等就業(yè)。