培養(yǎng)目標(biāo)工業(yè)工程以降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率為導(dǎo)向，采用系統(tǒng)化、專業(yè)化和科學(xué)化的方法，綜合運(yùn)用多學(xué)科的知識，對制造業(yè)、服務(wù)業(yè)等企業(yè)或組織中的實(shí)際工程與管理問題進(jìn)行分析與優(yōu)化、創(chuàng)新和決策，使所研究的系統(tǒng)成為更有效、更合理的綜合優(yōu)化系統(tǒng)。
工業(yè)工程在國外已有百年歷史，對工業(yè)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。
本專業(yè)培養(yǎng)具有對航空、航天、航海及汽車等領(lǐng)域的復(fù)雜生產(chǎn)系統(tǒng)、現(xiàn)代物流和服務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行分析、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、管理和運(yùn)作的能力，既具有堅(jiān)實(shí)的工程技術(shù)基礎(chǔ)，又掌握現(xiàn)代管理方法的復(fù)合型高級技術(shù)人才。
課程設(shè)置主要課程：工業(yè)工程導(dǎo)論、設(shè)施規(guī)劃、物流與庫存、質(zhì)量管理學(xué)、人因工程學(xué)、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、先進(jìn)制造系統(tǒng)、運(yùn)籌學(xué)、系統(tǒng)工程、系統(tǒng)建模與仿真、數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、項(xiàng)目管理、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、設(shè)備創(chuàng)新管理、安全工程、電工電子技術(shù)系列課程、力學(xué)及機(jī)械基礎(chǔ)系列課程、計(jì)算機(jī)原理及應(yīng)用系列課程、程序設(shè)計(jì)及軟件系列課程等。
深造與就業(yè)方向畢業(yè)生可報(bào)考機(jī)械工程、管理科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)的碩士研究生。
工業(yè)工程專業(yè)的畢業(yè)生，具有工程與管理的基礎(chǔ)，具備廣泛的人際交往及組織才能，深受外資、合資企業(yè)及國內(nèi)外大型知名企業(yè)的歡迎，就業(yè)范圍廣泛，就業(yè)狀況好，既可在制造、服務(wù)等行業(yè)的企事業(yè)單位擔(dān)任工業(yè)工程師，從事生產(chǎn)及運(yùn)作管理、服務(wù)運(yùn)作管理等工作，也可在高等院校、科研院所從事教學(xué)、科研和管理工作。
學(xué)制/學(xué)位本科四年制/工學(xué)學(xué)士